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马肉

(编辑:消食药 日期:2020年12月05日 浏览: 加入收藏 )

马肉介绍

【汉语拼音】
marou
【加工采集】
为马科动物马的肉。拉丁植物动物矿物名:Equus caballus orientalis Noack采收和储藏:宰杀后剥去皮,除去内脏,取肉鲜用。
【功能主治】
①《别录》:"主除热下气,长筋,强腰脊。脯疗寒热痿痹。"

②《食疗本草》:"主肠中热。"
【性味】
甘酸,寒。

①《别录》:"味辛苦,冷。"

②《日用本草》:"味酸辛,冷。"

③《本经逢原》:"辛,温。"

④《医林纂要》:"甘酸,寒。"
【用法用量】
内服:煮食,适量。外用:煮汁洗;或研末调敷。
【宜忌】
①《千金·
食治》:"下利者,食马肉必加剧。"

②《食疗本草》:"患疮人切不得食,加增难瘥。"

③《日华子本草》:"马肉忌苍耳、生姜。"
【归经】
肝;脾经
【植物形态】
马,体格高大,骨骼肌发达,四肢强颈有力。体高1.27-1.60m,体重225-773kg。雌雄差异很大。马头面部狭长,耳小而尖,直立。鼻宽,眼大。从头顶起沿颈背至肩胛,具有长毛即鬃毛。两耳间垂向额部的长毛称门鬃。身体余部皆被短而均匀的毛,毛部也有长的鬃毛。我国马的品种较多,有蒙古、河曲、伊犁、三河、黑河等种,因品种不同,身体大小、毛色也有差异主要毛色有青毛、花毛、黑毛、栗毛等。
生境分布:马属草原动物,善奔驰,草食。资源分布:全国各地均有饲养。
【药用部位】
为马科动物马的肉。
【来自何书】
《别录》
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