2011年玉米产业技术发展报告

三、国际玉米产业技术研发进展

当前，国际玉米产业技术研发方向主要体现在以下6个方面。

1．分子标记辅助育种技术发展迅速

常规育种与现代生物技术的融合不断深入。以单核苷酸序列(SNP)差异为基础的第三代分子标记辅助选择(MAS)技术得到迅速发展，成为发达国家种子企业玉米分子育种的主导技术之一。201 1年美国种植的87％以上的玉米为抗螟虫和抗除草剂转基因品种，并制定了转基因产品可持续开发规划。玉米转基因研究由控制单一性状的单基因向控制复合性状的多基因方向发展。

2． 以培肥地力和合理施肥为主的田间简化管理技术更加科学欧美国家通过秸秆还田、与豆科作物轮作、增施有机肥和采取少耕、免耕等保护性耕作措施培肥地力。通过土壤一作物系统综合管理，实现在不增施化肥前提下连续提高玉米单产，从而提高养分利用效率。在北美，新型玉米专用控释肥料(ESN)已开始在部分区域推广应用。保护性耕作的发展趋于由研制少耕、免耕机具为主向农机农艺融合的方向发展； 由单纯的土壤耕作技术向综合性可持续技术方向发展；由单一作物、土壤耕作技术研究向轮作、轮耕体系发展。

5．大力发展先进灌溉技术

作物灌溉管理的信息化、智能化及作业优化管理等已开始用于作物生产，初步实现了作物生产管理中水、肥的信息化和精量化管理，精量智能化节水灌溉技术的应用面积继续增加。此外，通过遗传改良培育水分利用效率(wUE)高和抗旱节水型作物新品种也将成为节水农业的一个重要途径。

4．病虫草害综合治理更加科学

加强病虫害流行监测与防治相结合，建立区域性综防体系，充分利用玉米品种抗病虫特性，通过转基因技术改善品种的抗虫和耐除草剂水平；研制高效、安全的新型种衣剂控制土传病害和地下害虫；研发和推广玉米生长后期病虫害防治机械；构建区域化环境友好型的综合防治技术体系已成为欧美玉米高产稳产的重要技术保障。

5． 大力发展以机械化为主的规模化生产技术

发达国家玉米生产机械的发展趋势为：(1)与大型拖拉机配套的农具向高速、宽幅、联合作业方向发展，一次性完成深松、灭茬、旋耕、施肥、播种等联合作业的机具得到大力推广应用。(2)保护性耕作机械、秸秆综合利用机械将继续发展。(3)低排放、低噪音节能型动力机械、精准播种机械、节水型灌溉设备、高效率低污染的农药施用器械及有机肥施肥机械等将有较快发展。(4)大型拖拉机、播种机、联合收割机普遍采用GPS卫星定位、激光制导等高新技术配套使用，指导农场主进行玉米精准播种、施肥、植保和收获作业。

6． 深加工领域向扩大产业链、低碳环保方向发展玉米加工技术发展表现出以下特点：(1)产业链继续延长，高附加值产品种类增加，由传统的深加工产品向生物化工产品发展迅速。(2)继续大力发展循环经济、低碳经济和节能减排等新技术。(3)生物质能源向非玉米原料和粮食副产物综合利用方向发展。(4)由籽粒深加工向全株(籽粒、秸秆、穗轴芯)深加工的方向发展。

四、国内玉米产业技术研发进展

依靠技术进步继续提高单产，转变生产经营方式，降低成本，提升玉米产品的国际竞争力，是201 1年国内玉米产业技术研发的基本方向。

1． 推进种业改革，转变育种观念

国外种业的强势进入凸显国内种业整体发展滞缓的局面。为促进国内种业研究和产业发展，201 1年农业部启动了种业改革，包括改革种子产业和市场管理制度及农作物品种准入制度等。同时，种业界的育种观念开始出现明显转变。育种者普遍加强了国外优良种质的引进、地方种质的收集、改良与创新，为育种工作进一步发展奠定了基础。以抗病、抗逆为核心，选育矮杆、早熟、耐密植、籽粒灌浆和脱水速度快，适应机械化种植和轻简栽培的低风险型新品种是玉米育种的发展方向。以提高杂交种子发芽率、发芽势和幼苗生长势为核心的种子质量成为新品种选育的新指标。单粒播种面积快速增加，对玉米种子生产企业技术升级和质量标准提出更高要求，生产技术向集约化规模化发展，衡量种子田问出苗能力的种子芽势(种子活力)受到重视，经果穗烘干处理的种子数量增加，按粒包装精品种子占31．7％，部分发芽率达~195％，为玉米生产实现机械单粒播种简化栽培提供了种子保障。

2． 采用育种新技术

玉米双单倍体育种技术得到进一步发展、推广范围进一步扩大，明显加速了玉米育种进程，已成为许多育种单位和企业的常规技术。利用分子标记辅助选择和转基因育种技术加速培育高产稳产、优质专用、抗病抗逆、安全高效、环境友好的新品种正逐步成为我国玉米育种的核心技术。

3． 推广早熟、耐密植适宜机械化播种和收获的新品种

调整育种方向、目标和技术路线，培育和推广早熟、耐密植、适宜机械化播种和收获的新品种已成为玉米育种和生产的发展方向，也是发展玉米产业的核心。201 1年，我国选育了一批综合性状优良的新品种，出现一批苗头自交系和新杂交组合，但高产、抗逆、耐密植新品种郑单958；先玉335等推广面积仍持续扩大，发挥了重要的增产作用。

4．集成与推广高产高效栽培技术

201 1年，现代农业产业技术体系参与实施高产创建等项目，集成推广玉米优良品种、合理密植、夏玉米直播和适时晚收、测土施肥、深松改土、秸秆还田与免(少)耕、旱作节水、病虫草害综合防治等关键技术。农业部继续加大力度推进粮棉油高产创建。依靠科技进步，玉米优势产区的生产能力得到进一步提升。

5．逐步推广节水灌溉技术

在旱作区，坐水种、行走式节水灌溉机械播种技术是解决玉米播种、保苗的高效节水新技术，适用于水资源短缺春旱频发地区。201 1年，各地制定农田基本建设及水利设施建设的“十二五”规划，正逐步提高农田灌溉排涝标准，增加节水灌溉面积，如喷灌和微灌(膜下滴灌)面积。在北方干旱半干旱地区继续推广全膜双垄沟播微集水种植技术，同时中小型喷灌、玉米膜下滴灌技术的示范面积逐步增加。

6．测土配方施肥

201 1年，测土配方施肥技术在玉米生产中继续深化应用。通过研、推、企的紧密合作，玉米配方肥的研制和应用取得了明显成效。机械施肥技术稳步发展。土壤肥料与作物栽培、农机、育种等学科的结合逐步加深，提高玉米养分利用效率的综合途径研究得到拓展。

7．机械化生产技术

玉米生产机械化步伐明显加快。201 1年，我国玉米生产机械化总体水平达fU69．7％，~L2010年提高3．84-百分点。其中机耕水平达~190％，机械化深松整地技术开始推广应用，但以旋耕为主的浅层耕作方式使土壤耕层浅、犁底层厚、板结严重的问题尚未得到有效解决；以穴播或半精量播种为主的机播水平达到79％，2010年提高了2．5个百分点，机械化单粒精密播种技术开始起步，但种子加工质量不能满足单粒精密播种要求已成为玉米生产的迫切需求；仅为33％的机收水平依然是制约玉米生产机械化发展的“瓶颈” 环节，除收获机械产品自身可靠性较差外，种植行距多样化和品种不适合机械化收获是阻碍玉米机械收获的主要原因。加强农机农艺融合，研究确定标准化种植行距和培育适合机械收获的新品种将成为快速提高玉米收获机械化水平的重要方向。另外，玉米生长后期的植保机械化作业发展缓慢，技术水平急需提升。

8．保护性耕作

“保护性耕作示范县建设工程” 、购机补贴、秸秆禁烧等政策和项目的实施，促进了保护性耕作技术的推广。我国目前各种保护性耕作面积约为2．8亿亩，约占耕地面积的14％。其中小麦玉米两熟免耕直播1亿亩，一季玉米留茬免耕垄作1500万亩，玉米地膜覆盖少、免耕种植3500万亩，农作物间作带状保护种植2000万亩。

9． 玉米加工

201 1年我国大型玉米加工装备在实现国产化的同时，继续向高效、节能方向迈进。有两种以上深加工产品的玉米淀粉企业占85％以上，最大集团年产量达200万吨。全行业向循环经济模式发展，原材料消耗有所下降，节水节能成绩显著，环保有较大进步。新产品和扩大产品应用技术的开发为行业发展方式的转变、产业结构的调整打下基础。

(来源：国家玉米产业技术体系)

农产品加工业