滨豆

　　滨豆又名小扁豆，是历史上最早栽培的植物之一。其营养丰富，含大量蛋白质、铁、磷和维生素B，西餐中主要用于汤类菜肴烹调。中国主要产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、云南等省。