桓仁大米

　　桓仁满族自治县种植水稻历史悠久。清朝时，本溪桓仁二户来镇生产的京租米已成为贡米。京租稻又名“黄毛子”，在桓仁满族自治县二户来镇光复村、三道河村、朱家堡村一带种植、栽培，这里是天然次生林覆盖率较高、土质弹性好、大气和水系均无污染、生态环境尚无较大破坏的区域。由于土壤肥沃、有机质含量、全氮含量较高，因此特别适合京租稻的生产和种植。

　　质量特色

　　1. 感官特色：清白、有光泽、米粒半透明，米味清香，蒸煮时散发浓郁的饭香味，口感绵软略粘香甜，适口性强，凉后不回生。

　　2. 理化指标：垩白粒率≤20%，垩白度≤3%，胶稠度≥75mm，直链淀粉15%至18%。

　　荣誉认证

　　早在清朝时，桓仁大米就被列入皇室贡品。1949年以后，桓仁大米被国家指定为招待高级外宾专用米。1958年，在印度举行的国际农产品博览会土，桓仁大米为国家赢得了殊荣，桓仁县被国家列为名贵水稻生产基地。1985年辽宁省政府确定桓仁县为特贡米生产基地。

　　地理标志

　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对桓仁大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月25日起对桓仁大米实施地理标志产品保护。

　　保护范围：桓仁大米地理标志产品保护范围以辽宁省桓仁满族自治县人民政府《关于界定桓仁大米地理标志产品保护范围的请示》(桓政[2006]47号)提出的范围为准，为辽宁省桓仁满族自治县现辖行政区域。