涉县核桃

　　涉县位于河北省西南端，太行山东麓，晋、冀、豫三省交界处。涉县是一个以林果为主要农产品的山区县，自然条件优越，气候适宜。涉县的核桃栽培历史悠久，相传已近两千年，其产量高，品质优，是涉县“三珍”之一。目前，涉县辖区内大量500年生以上大树仍能正常结果。涉县是全国重点核桃产区县之一。

　　品质特征

　　涉县核桃品种很多，其中以石门和温材产的薄皮核桃品质最佳。其特点是皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60%左右，如果两手持核桃一碰，皮破碎，整个核仁自然脱出，呈大脑纹路状，恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香，滋津生液。涉县核桃经济价值很高。果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。除生食外，可作糕点、糖果的原料，还可用来榨油。核桃仁性甘温，对某些疾病疗效甚佳。据《本草纲目》记载，它可“补血养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠”。

　　产品荣誉

　　2003 年，涉县“三珍”牌核桃被评为省名牌产品，被中国果蔬协会评为“中华名果”，“百露珍”牌核桃露被评为省优质产品;2004年，涉县被评为“中国核桃之乡”;“宜维尔”牌核桃油通过了ISO9001质量体系认证和HACCP国际食品安全管理体系认证，并被中国棋院指定为专用食用油;2005年，涉县核桃获国家原产地域产品保护，取得了进入国际市场的“质量通行证”，其产量和出口量都稳居河北省之首。[3]2007年，涉县核桃和花椒入选“2008北京奥运会推荐果品”。

　　地理标志

　　根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对涉县核桃地理标志产品保护申请的审查，批准自2005年8月25日起对涉县核桃实施地理标志产品保护(公告2005年第119号)。

　　保护范围：涉县核桃地理标志产品保护范围以河北省涉县人民政府《关于界定涉县核桃地理标志保护范围的建议的函》(涉政呈[2004]47号)提出的范围为准，为河北省涉县所辖行政区域。