大名小磨香油

　　河北邯郸市大名县小磨香油(芝麻油)早在清代光绪四年(1878年)开始出现，第一家开香油磨坊的是南关回民杨殿魁。他由作琴行生意改为磨香油，当时他从山东东昌府请来一位磨油师傅。合伙在大名城内西街(与羊市街口相对)开设了一个小磨香油坊。此人善经营生意，除每天走街串户零售香油外，他还天天往饭铺、包子铺赊销送油，给各铺立下账册子，定期算账。这样一来，小磨香油在大名逐步普及开来。尤其是回民，大多是用香油调味。售油量由少到多，每天可售出六斗芝麻的香油(每斗芝麻二十四斤)。

　　如今大名小磨香油全国闻名，飘香华夏。大名县已成为全国名气最大，销售量最多，销售范围最广，从业人员最多的小磨香油加工县，年产香油占全国香油总量的1/4，是名副其实的“中国小磨香油之乡”。